Le mie spezie kekab

Ecco il mix di spezie che non mancana mai nella mia dispensa... necessario alla buona riuscita del kebab vegan a base di seitan.
 

Le dosi sono indicate in cucchiaini e in polvere:

2 coriandolo;
1 peperoncino;
2 curry;
1/2 cannella;
1 noce moscata;
2 aglio;
1 zenzero;
2 sale fino;
1 e mezzo pepe nero.

 

Mescolarli assieme e... io corro a preparare il kebab di seitan ;)
Buona cena!